濃口。

濃口が以前よりも濃口になっている。
動物系が増え、何かペースト状のもので粘度をつくったように感じる。
以前の濃口のほうが、完成度は高かったように思うが、
こちらもまだまだ進化しそうだ。

　本日の昼ご飯　志七そば濃口600円　+　ライスセット150円

京都市左京区
　志七そば 吉田屋