スープ。

始めてきた時よりは、粘度が弱くなったような・・・。
それよりも、濃厚な鶏の中にミルクっぽいクセ？を感じた。
ブレなのか、自分の体調なのか？
その「クセ」は、結構好みが分かれてしまうのでは。
そう考えると「赤だく」はよく出来ていると思う。

スープをきれいに完食しているお客さんが多かった。
ということは、自分のほうになにか・・・。

　本日の昼ご飯　極鶏　鶏だく　大盛　750円

京都市左京区
　麺屋 極鶏