燃えてますよ。

「かんだ」の跡に１０／３にOPENしたお店に行ってきた。
表には「びし屋」「あかつき」「つるかめ製麺所」の花があった。
この3店舗とどんな関係だろうと、想像しながら入店。
屋台風塩ラーメンというメニューも別に張ってあったが、
基本だろうと思うメニューを注文。
まだＯＰＥＮして間もないせいか少し慣れていない様子。
また麺を茹でる寸胴の高さが気になります。
蓋にのっていた布巾が・・・。
オーソドックスなすこし醤油？が強いスープ。
「きんりん」を思い出す。

　本日の昼ご飯　屋台風ラーメン　650円
　　　　　　　　　　　　　大盛り（麺２玉）プラス100円

京都市左京区
　屋台風ラーメン　つるかめ



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